यह तो हम सभी जानते है कि फल हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होते है। लेकिन यह हमारे लिए तभी लाभदायक होते है जब हम फलों को खरीदते वक्त कुछ बातों का ध्यान रखते है।
जैसे जब आप लोग मार्केट से फल खरीदते है तो आपने फलों के ऊपर एक स्टीकर लगा देखा होगा। उस स्टीकर का क्या मतलब होता है। और यह स्टीकर फलों पर क्यों लगा होता है। अगर आप नही जानते है तो आप सही पोस्ट पढ़ रहे है, आइये जानते है इसके बारे में।
फलों पर लगे स्टिकर का क्या मतलब होता है – Phalon par lage sticker ka kya matalab hota hai
दरअसल फलों पर लगे स्टीकर फलों की गुणवत्ता को बताते है। इस स्टीकर में दाम, एक्सपायरी डेट और इसके अलावा एक PLU कोड भी दिया होता है।
अगर आप इनके बारे में जान जाते है तो आपको अच्छी गुणवत्ता वाले फल खरीदने में आसानी होगी। फलों पर लगे स्टीकर में एक संख्या होती है जिससे आप यह जान सकते है कि यह फल प्राकतिक तरीके से पका हुआ है या फिर कृत्रिम तरीके से पकाया गया है।
फलों पर लगे स्टीकर का क्या मतलब होता है
तो चलो जानते है की आखिर फलों पर लगे स्टीकर का मतलब क्या होता है।
पहला – अगर फलों में लगे हुए स्टीकर में 5 अंक का कोड लिखा हुआ है और यह कोड 9 नंबर से शुरू हो रहा है जैसे 90234, तो यह फल जैविक तरीके से उगाया गया है और यह फल आपके स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होगा।
दूसरा – अगर फलों में लगे हुए स्टीकर में 5 अंक का कोड लिखा हुआ है और यह कोड 8 नंबर से शुरू हो रहा है जैसे 81356, तो यह फल जैविक तरीके से उगाया गया है लेकिन इसमें अनुवांशिक बदलाव किए गए है।
तीसरा – अगर फलों पर लगे स्टीकर में 4 अंको का कोड है जैसे 4089, तो इसका मतलब है यह फल कृत्रिम तरीके से पकाया गया है। इन फलों को कीटनाशक और रसायनों के उपयोग से पकाया गया है। ये फल सामान्यतः तौर पर सस्ते होते है। लेकिन यह फल हमारी सेहत के लिए हानिकारक होते है।
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दोस्तों अगर आपको स्टीकर पर 4 अंको वाला कोड दिखे तो उन फलो को खरीदने से बचना चाहिए। इस तरह के फल आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते है। क्यों
आपको सिर्फ वही फल खरीदने चाहिए जिन पर 5 अंको का कोड लिखा हो। क्योंकि इस तरह के फल ही सही तरीके से पके होते है।
फलों पर लगे स्टीकर का क्या मतलब होता है
Note : भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण के कहने पर सरकार ने फलों की सतह पर स्टीकर लगाने के लिए मना कर दिया है। क्योंकि इन स्टीकर को फलों पर चिपकाने के लिए गोंद का इस्तेमाल किया जाता है जिनमे हानिकारक रसायन होते है।
फलों की सतह पर छोटे-छोटे छिद्र होते हैं, जो कि स्टीकर पर लगे रसायन को अवशोषित कर लेते हैं। इसलिये फलों को बहुत अच्छी तरह से धोकर खाने चाहिए।
फलों के स्टीकर को उनकी पैकेजिंग पर लगाया जाना चाहिए। ना कि सीधे ही फलों की सतह पर और स्टीकर को वेक्स (Generated by honey bees) से चिपकाने चाहिए।
अब आपको पता चल गया होगा कि फलों पर लगे स्टीकर का क्या मतलब होता है और यह क्यों लगाया जाता है।
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धन्यवाद।